Joskus mielitekoja ei vain voi hillitä. Joskus ne iskevät ruokakaupassa, vaikka olisi juuri syönyt, tai silloin, kun kaupat ovat kiinni ja mieli halajaa mustikalla höystettyä suklaata. Ja vaikka jokunen postaus sitten hehkutin Edamolea, oli minun saatava tänään sitä aitoa ja oikeaa Guacamolea, valkosipulilla maustettujen ruissipsien kanssa. Saatava! Sen myös sallin itselleni hyvällä omatunnolla, vedoten hyviin ja ravitseviin raaka-aineisiin. Huonomminkin voisi lauantai-illan viettää (tai minkä tahansa päivän?). Tähän ei muuta tarvitse, kuin hyvän leffan kylkeen. Ja taas jaksaa pyörittää arkea :)
Guacamole (2-4 hlö)
2-3 avokadoa
2 tomaattia
pienehkö keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl sitruunamehua
tuoretta korianteria
mustapippuria
Kaikki ainesosat vain sekaisin, superhelppo herkku! Sorkin uudella sauvasekottimella ainesosat turhankin hienoksi, paremman näköistä tulisi ihan perinteisesti pilkkomalla ainesosat pieniksi. Mutta ei se onneksi makuun vaikuttanut :)
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti